Com o objetivo de proporcionar conhecimentos aprofundados sobre os problemas que envolvem a produção, distribuição e comercialização de alimentos, bem como os procedimentos adequados para sua proteção e qualidade, a Universidade Estadual do Ceará (Uece) abre inscrições para 20ª turma de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos.
O curso tem como público alvo nutricionistas, engenheiros de alimentos, economistas domésticos, veterinários, zootecnistas, agrônomos, farmacêuticos, químicos, biólogos, tecnólogos de alimentos, gastrônomos, estudantes de graduação em fase de conclusão nessas áreas e outros profissionais interessados.
As inscrições podem ser realizadas no Núcleo Experimental em Ciência e Tecnologia de Alimentos Regionais (Nectar), Campus Itaperi, das 8h às 17h. As aulas têm previsão para início em 25 de novembro.
Veja o cronograma completo do curso.
